Пшеничная мука цельнозерновая органическая

Пшеничная мука цельнозерновая органическая
(0)
190 руб.
Производитель:
ООО "Черный хлеб" (Россия)
Вес:
2 кг.
Страна происхождения:
Россия, Тульская область
Срок хранения:
6 мес.

Цена 190 руб. за 1 шт

Количество
- + шт В корзину
Полное описание
Мука цельнозерновая, перетёртая на каменных жерновах, из пшеницы с полей хозяйства "Черный хлеб", выращенная по принципам органического земледелия и с бережным отношением к почве.  


Цельнозерновая мука – мука из смолотого целиком зерна, вместе с его оболочками и зародышем, которые удаляются при производстве обычной, рафинированной муки. В оболочках содержатся основные витамины, в том числе группы В и Е, микроэлементы, антиоксиданты и клетчатка. В зародыше заключена вся жизненная сила зерна - он содержит витамины, белок, минералы и здоровые жиры (масло). 

Сохраняя все части цельного зерна, и смалывая его на каменных жерновах, мы не мешаем природе дарить вам всю пользу зерна в его натуральном, сбалансированном виде.

Цельнозерновые продукты рекомендованы диетологами к ежедневному употреблению для улучшения обмена веществ, нормализации работы ЖКТ, при повышенных физических и умственных нагрузках, для питания школьников и спортсменов, а также для профилактики многих современных заболеваний. Ежедневное употребление зернового хлеба и замена рафинированной муки на цельнозерновую в приготовлении любых блюд, является оптимальным способом обогащения организма витаминами, минералами и другими биологически активными веществами. 

Пшеница – ведущая зерновая культура во многих странах мира, в том числе и в России;

Пшеница содержит:

  • калий, кальций, кремний, селен, хром, цинк, медь, железо, йод, фолиевую кислоту
  • витаминамы группы B, а также C, D, E и P
  • клетчатку


Полезные свойства пшеницы:
  • очищает организм от шлаков
  • нормализует обмен веществ
  • повышает общий тонус организма
  • укрепляет иммунитет
  • благотворно действует на нервную, кровеносную, пищеварительную и опорно-двигательную системы
  • восстанавливает повреждённые ткани и больные системы организма
  • рекомендована к ежедневному употреблению при больших физических и умственных нагрузках, в том числе, для питания детей

Отличие от муки особо тонкого помола:

Можно сказать так: изделия из муки пшеничной тонкого помола вкуснее, а цельнозерновой - полезнее.

Цельнозерновая мука - это мука с отрубями, а мука тонкого помола – это чистая мука, отруби при таком помоле отсеиваются. Соответственно, изделия из муки тонкого помола более нежная, более привычная для вкуса обычного потребителя, а мучные изделия из цельнозерновой муки – более грубоваты, структура изделий более рыхлая, видны отруби, да и вкусовые качества немного проигрывают (хотя и это дело вкуса). 
Но одним несомненным преимуществом цельнозерновой муки является ее полезность. В цельнозерновой муке не только присутствуют абсолютно все компоненты цельного зерна, включая зерновой зародыш, но и все периферийные оболочки зерна плюс витамины, микроэлементы, аминокислоты, пищевые волокна. 
В очищенной пшеничной муке тонкого помола в процессе переработки зерна теряется большинство полезных веществ, за исключением углеводов. 


Сохраняя природу и здоровье человека, настоящий органический продукт от "Черного хлеба":

  • поля в экологически благоприятном месте Алексинского района Тульской области
  • применение беспахатной технологии возделывания почвы (отсутствие отвальной вспашки). По трудам И.Е. Овсинского
  • отказ от  протравливания семян; применения гербицидов, пестицидов и любых ядохимикатов; применения минеральных удобрений; применения стимуляторов роста и вообще какой-либо химии.
  • есть официальный документ, подтверждающий, что земли, на которых ведет хозяйствование ООО "Чёрный хлеб", не подвергались радиоактивному загрязнению
  • cертифицировано «Эко-Контроль», RU-BIO-001. Система добровольной сертификации экологического и биодинамического хозяйствования «БИО»

Пищевая ценность на 100 г.: 295 кКал, белки 13,3 г, жиры 1,6 г, углеводы 57 г.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...
3.png