Цена 270 руб. за 1 шт
Количество
Цельнозерновая мука – мука из смолотого целиком зерна, вместе с его оболочками и зародышем, которые удаляются при производстве обычной, рафинированной муки. В оболочках содержатся основные витамины, в том числе группы В и Е, микроэлементы, антиоксиданты и клетчатка. В зародыше заключена вся жизненная сила зерна - он содержит витамины, белок, минералы и здоровые жиры (масло).
Сохраняя все части цельного зерна, и смалывая его на каменных жерновах, мы не мешаем природе дарить вам всю пользу зерна в его натуральном, сбалансированном виде.
Еще лет 100 назад рожь была в России основной зерновой культурой. Она устойчивее чем пшеница к засухе и холодам и дает более стабильные урожаи в условиях наших северных широт. Считалось, что употребление в пищу ржи, повышает жизненный тонус, поднимает настроение. Также рожь обладает общеукрепляющим действием и нормализует обмен веществ.
Рожь – чемпион среди злаковых по содержанию витаминов группы В и магния с калием, что является залогом здоровой нервной системы и гарантирует хорошее настроение, помогает не впасть в депрессию, уныние.
Зерна ржи чрезвычайно богаты на различные витамины ( B1, B2, PP, D, E, C) и разнообразные минеральные вещества(магний, кальций, калий, фосфор, железо, фтор ), кроме того, в состав зерен ржи входят каротин, белки, жиры, клетчатка. В муке, получаемой из зерен ржи очень велик процент аминокислот, таких , как треонин, лизин .
Пророщенная рожь содержит множество ферментов и полезных элементов, количество их увеличивается в процессе проращивания во много раз и даже образуются новые вещества, которых нет в зернах. В процессе прорастания в семенах ржи в более чем в 16(!) раз возрастает концентрация витамина С.Ростки содержат растительные гормоны, масла. Маленькое зернышко вмещает едва ли не всю таблицу Менделеева. Присутствие фолиевой кислоты влияет на деление клеток, рост и развитие всех органов и тканей плода, поэтому рожь необходима для нормального развития ребенка, хорошо влияет на процессы кроветворения и самочувствие будущей мамы.
Рожь - главный источник образования эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов. Участвует в синтезе рибонуклеиновой кислоты и аминокислот. А это в свою очередь способствует лучшему усвоению железа – ценного вещества участвующего в образовании гемоглобина. Употребление экологически чистого продукта позволяет сохранять активность, выносливость, работоспособность. В пророщенных зернах много легко усваиваемого сахара, таким образом, польза для организма при диабете и заболеваниях желчного пузыря очевидна.
Сочные ростки восстанавливают остроту зрения, цвет и густоту волос, укрепляют зубы и костную систему, благотворно влияют на опорно-двигательный аппарат. Омолаживают организм, выводят холестерин, снижают вес.
Целебные свойства ржаных проростков:
Сохраняя природу и здоровье человека, настоящий органический продукт от "Черного хлеба":
Пищевая ценность на 100 г.: 238 кКал, белки 12 г, жиры 2 г, углеводы 37,7 г, клетчатка 15 г.