Полное описание
Вкусный инжир, высушенный в частичном затенении и без какай-либо обработки
Для экспорта свежего инжира в другие страны плоды снимают с дерева слегка недозревшими, и от этого их полезны свойства не так сильны. Весь спектр полезных свойств инжира целиком и полностью сохраняется в спелых сушеных плодах. Сушеный инжир – отличный продукт питания, он транспортабелен, долго хранится, его можно приобрести в любое время года. Да и пользу, которую приносит сушеный инжир организму, сложно переоценить.
Инжир (фиговое дерево, смоковница) - плодовая культура. Интересно, что это не ягоды и не фрукты, а соцветия, покрытые плотной кожурой. Этот сладкий медовый плод известен как лечебное средство еще с далеких библейских времен, он буквально переполнен полезными и ценными веществами. В инжире есть ферменты, которые снижают уровень холестерина в крови, стимулируют пищеварение и антибактериальные вещества. Здесь много клетчатки, витаминов, белка. А по количеству калия, который так необходим нашей сердечно-сосудистой и нервной системам, инжир уступает только орехам. По количеству железа этот плод даже превосходит яблоко!
- Инжир называют спасителем пожилых, - он лечит практически все заболевания, приходящие с возрастом. В том числе и польза инжира доказана и при возрастной потере зрения.
- Калий, содержащийся здесь в большом количестве помогает поддерживать кровяное давление в норме, также полезен для сердечной и нервной систем организма.
- Издавна известна польза инжира для хорошего пищеварения. Один сушеный плод инжира дает 2 грамма клетчатки, а это 20% рекомендуемой суточной дозы. Пищевая клетчатка тщательно чистит печень, желчный пузырь и кишечник, нормализуется стул. Инжир является природным слабительным, тщательно очищает все «завалы» кишечного тракта. Результаты последних исследований показывают, что продукты, содержащие клетчатку уменьшают риск заболевания раком молочной железы.
- Полезен инжир и для укрепления костей, кальция здесь тоже предостаточно.
- Много антиоксидантов, защищающих организм от преждевременного старения.
- При анемии, кормящим матерям, беременным винная ягода(ещё одно название плода) восполняет дефицит железа, селена и других полезных веществ.
- выводит токсины из организма.
- Употребление инжира в свежем и сушёном виде чистит почки и мочевой пузырь, им лечат воспаления в почках.
- Известно широкое применение инжира от кашля, в том числе хронического
Пищевая ценность на 100г: Калорийность 493 ккал., Белки 1 г., Жиры 0,5 г., Углеводы 49 г.