Киноа семена органические

Киноа семена органические
(0)
650 руб.
Производитель:
"Bode Naturkost" (Германия)
Вес:
500 г.
Страна происхождения:
Боливия
Срок хранения:
1,5 года
Состав:
100% органические семена киноа

Цена 650 руб. за 1 шт

Количество
- + шт Подписаться
Временно отсутствует
Полное описание
Сырые и органические семена киноа из Боливии. Любопытный факт: продовольственной секцией ООН 2013 год был объявлен годом самого питательного, но пока малоизвестного злака в мире, который называется киноа. Входит в  топ-20 самых полезных продуктов питания в мире.

Отлично прорастает и разбухает, увеличиваясь в размерах в несколько раз. По мягкости в разбухшем состоянии напоминает гречку, но в отличии от неё не выделяет слизи, что не требует частого промывания. Но из-за содержания сапонинов перед замачиванием обязательно промыть, иначе будет горчить. Многим полюбился этот зёрна за его необычный и незабываемо приятный вкус.

Крупа киноа считается одним из самых полезных продуктов питания в мире, но в России она еще не слишком популярна. Она не относится к хлебным злакам и совсем не содержит глютена, чем хорошо воспринимается организмом и люди, страдающие целиакией, могут употреблять этот продукт. Еще её называют "рисовой лебедой", так как само растение напоминает лебеду и может использоваться для приготовления разнообразных блюд, включая те, где по рецепту необходим рис или, скажем, кускус.. Нелишне будет добавить, что листья киноа также пригодны в пищу в качестве салатных. 

Киноа содержит больше белка, чем другие зерновые, и является одним из наиболее полноценных источников белка среди всех растительных продуктов. А также содержит уникальное сочетание полезных веществ: жиры с повышенным содержанием лецитиновой кислоты, полный спектр всех витаминов, включая довольно редкий рибофлавин, внушительное количество микро- и макроэлементов, много кальция, цинка, фосфора (как в рыбе) и железа, которого в два раза больше, чем в пшенице. В семенах киноа содержится селен – элемент, очень редко встречающийся в пище, участвующий во всех наиболее важных внутренних процессах и необходимый для защиты от раковых заболеваний. Содержание всего набора необходимых аминокислот, в том числе и незаменимых, полностью компенсирует отсутствие мяса в рационе вегетарианцев. 
В том числе содержание магния улучшает работу сердечной мышцы, расширяет сосуды и способствует нормализации артериального давления.
В 2009 году в Университете Сан-Пауло, Бразилия, были исследованы десять произрастающих в Андах злаков и псевдозлаков на предмет их антидиабетических свойств. В киноа было обнаружено наибольшее содержание кверцетина, который защищает клетки от повреждения свободными радикалами, что делает его идеальным средством для профилактики возрастного диабета.
Исследование, проведенное в 2005 году в Миланском университете, Италия, показало, что киноа и альтернативные ему злаки в большей мере обеспечивают чувство насыщения, чем пшеница и рис, и потому являются эффективным средством контроля над аппетитом.

Мы рекомендуем хотя бы оживлять семена. В ином случае они практически не усваиваются и выводятся из организма в неизменном виде. В оживлённых семечках меняется химический состав и запускается механизм прорастания. При замачивании значительно возрастает питательная ценность семян. Мы получаем питательные вещества в самой доступной форме.  В пробужденном состоянии по своим вкусовым и питательным свойствам они намного превосходят спящие.

Энергетическая ценность на 100 г: 368 кКал, белки 14 г, жиры 6 г, углеводы 64 г
Выращены в соответствии с органическими стандартами ЕС. Органический сертификат DE-OKO-003

  • Комментарии
Загрузка комментариев...
3.png