Корзина (0)
В корзине пусто!
Какао-порошок сорта Арриба органический
Какао-порошок сорта Арриба органический
Код товара: 54878 SuperOrganic (Великобритания)

Какао-порошок сорта Арриба органический

В сравнение

Сырой какао-порошок из органических какао-бобов из Эквадора. 

Подробное описание
630 ₽
На складе Купить в один клик

Сырой какао-порошок - это то, что остаётся от какао-бобов после холодного отжима какао-масла и сушки до 45°C, т.е. практически обезжиренные какао-бобы, только перемолотые на специальной мельнице в мелкий порошок. Состав у них уже сильно отличается от первоначального состава какао-бобов, но основные полезные свойства сохраняются. 

Какао-порошок содержит множество натуральных веществ, таких как серотонин (антистресс), триптофан (антидепрессант), анандамид и допамин (повышает мотивацию).

Обычный какао-порошок делают из обжаренных какао-бобов, под воздействием высокой температуры отжимая масло и смалывая остаток (так называемый какао-кейк) в пыль. Чтобы скрыть вкусовые недостатки и получить хорошо растворимый какао-порошок, какао-бобы предварительно обрабатывают щёлочью - происходит так называемая алкализация. Таким образом обычный какао-порошок получается несколько раз термически и химически обработанным, а на его основе делают прежде всего продукты, которые активной и агрессивной рекламой навязываются для детей!

Способ применения: используется для приготовления шоколада, десертов, пирожных, напитков и коктейлей.

Основные:
Вес200г
Составкакао-порошок сырой
ОсобенностиVEG (веганский), RAW (сыроедческий)
Срок хранения24 месяца. Хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности не более 70%
Страна происхожденияЭквадор
На 100г. продукта:
Калорийность446ккал
Белки24,4г
Жиры14,8г
Углеводы61,2г