Корзина (0)
В корзине пусто!

Нерафинированные сыродавленные масла первого холодного отжима

Фильтр
Фильтр
Цена
120p 1 500p
Предпочтения
Рафинированное
Производитель
ЭКО

Растительное масло – продукт, полученный прессованием из семян, орехов или косточек. Существует несколько видов и этапов производства масла. Сырье можно отжимать сырым или после прожарки. Каждый последующий этап позволяет отжать дополнительную порцию масла, но с каждым разом полезного в нем все меньше.

Для сохранения всех естественных и необходимых качеств сырье лучше отжимать сырым. При первом отжиме количество получаемого масла составляет лишь 30%, остальное остается в жимке. Процесс отжима происходит в деревянном прессе при комнатной температуре. Полученный продукт называется – масло сыродавленное холодного отжима. Оно имеет очень тонкий вкус и практически не пахнет.

Если для первого отжима использовать шнековую маслодавилку, то скорость получения масла и процент выхода будут выше, но сырье при производстве нагревается и теряет полезные свойства. Последующие процессы извлечения масла из жимки не представляют интереса, так как продукты, полученные таким способом, не пригодны для здорового питания.

Цена на сыродавленное масло несколько выше цены на традиционные масла, поскольку процент выхода его из сырья невелик, но зато сохранены все полезные свойства и питательная ценность для организма.

Сыродавленное масло живое, поэтому имеет небольшой срок хранения. После использования нужно убирать бутылочку прохладное темное место.

Можно употреблять в чистом виде в небольших количествах и добавлять в салаты, а так же использовать в в качестве базового ингредиента при производстве натуральной косметики.