Корзина (0)
В корзине пусто!
Новинка
Мука из спельты цельнозерновая органическая
Мука из спельты цельнозерновая органическая
Код товара: 988022 Черный хлеб

Мука из спельты цельнозерновая органическая

В сравнение

Мука из зерна, выращенного в соответствии с экологическими стандартами на полях компании "Черный хлеб" в Тульской области.

Подробное описание
210p
На складе Купить в один клик

Зерно выращено без применения химических удобрений, стимуляторов роста, пестицидов и гербицидов.

При производстве цельнозерновой муки из спельты мы смалываем цельные зёрна этой древней культуры на мельнице с каменными жерновами, а затем рассеваем через сито с диаметром ячейки 1,12 мм. Таким образом, мука сохраняет в себе все части зерна (кроме самых крупных отрубей) и максимум полезных веществ: питательный эндосперм, богатый витаминами зерновой зародыш и содержащие клетчатку отруби.

Помимо пользы для здоровья, цельнозерновая мука из спельты «Чёрный хлеб» обладает ярким вкусом и красивым оттенком. Она отлично подходит для изготовления блинов, оладьев, пирожков, лепешек, сырников, теста для пиццы и пасты, печенья и другой сладкой выпечки. При изготовлении хлеба белую муку можно смешать с цельнозерновой – это сделает хлеб более плотным, ароматным и полезным.

Спельту люди начали возделывать задолго до нашей эры. Это дикая форма пшеницы, близкая по свойствам к её мягким сортам. Спельта наряду с полбой – рекордсмены среди злаков по содержанию белка, жирных кислот, клетчатки, минералов и антиоксидантов. 

Блюда из спельты рекомендованы диетологами для детской кухни. Важно отметить, что у людей, имеющих непереносимость глютена пшеницы, непереносимости глютена спельты может не быть. 

Особенно ценна полба в детском питании. Важно отметить, что у людей, имеющих непереносимость глютена пшеницы, непереносимости глютена полбы может не быть.

Сохраняя природу и здоровье человека, настоящий органический продукт от "Черного хлеба":

  • поля в экологически благоприятном месте Алексинского района Тульской области
  • применение беспахатной технологии возделывания почвы (отсутствие отвальной вспашки). По трудам И.Е. Овсинского
  • отказ от  протравливания семян; применения гербицидов, пестицидов и любых ядохимикатов; применения минеральных удобрений; применения стимуляторов роста и вообще какой-либо химии.
  • есть официальный документ, подтверждающий, что земли, на которых ведет хозяйствование ООО "Чёрный хлеб", не подвергались радиоактивному загрязнению
  • cертифицировано «Эко-Контроль», RU-BIO-001. Система добровольной сертификации экологического и биодинамического хозяйствования «БИО»
Основные:
Вес500г
Составмука из спельты
ОсобенностиVEG (веганский), RAW (сыроедческий)
Срок хранения6 мес. Хранить в сухом месте до +25°С
Страна происхожденияРоссия
На 100г. продукта:
Калорийность155ккал
Белки12г
Жиры0,7г
Углеводы25,1г