Корзина (0)
В корзине пусто!
Мука льняная, жмых
Мука льняная, жмых
Код товара: 65455 Василева Слобода

Мука льняная, жмых

В сравнение

Сырая льняная мука от компании ООО "Лён".

Подробное описание
30 ₽
На складе Купить в один клик

ООО "Лён" сама выращивает без использования гербицидов масличный лён. А отжим масла производится действительно холодным отжимом (с охлаждением шнеков при производственном процессе).

Главное, что молотый лён хорошо усваивается и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Это её свойство связано с большим содержанием в льняной муке ценных пищевых волокон, стимулирующих перистальтику кишечника. Благодаря клейким веществам (льняной слизи), входящим в состав муки из семян льна, она может выступать и в роли мягкого слабительного. Кроме того, льняное семя, из которого производится мука, богато антиоксидантами, улучшающими состояние микрофлоры кишечника.

Льняная мука богата клетчаткой (до 30%), полиненасыщенными жирными кислотами (Омега-3 и Омега-6), растительным белком (до 50%), витаминами B1, B2, B6, фолиевой кислотой, антиоксидантами (лигнаны), а также микроэлементами (калий, магний цинк). Надо отметить высокую пищевую ценность белка семян льна, аминокислотный состав которого аналогичен составу белка сои.

А также льняная мука:

  • препятствует развитию ряда различных заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • благотворно влияет на организм женщины во все периоды ее жизни;
  • содержит лингнаны, которые способны подавлять рост и распространение раковых клеток в начальной и средней стадии онкологических заболеваний;
  • позволяет избежать ожирения, способствует нормализации веса человека, очень полезна она и для больных сахарным диабетом 1-го и 2-го типа;
  • используется в составе различных косметических масок.

Отметим, что льняная мука и размолотое семя льна – разные продукты. В льняной муке уже отсутствует льняное масло в отличие от размолотых в домашних условиях семян льна (они содержат до 48% льняного масла). В связи с этим льняная мука может храниться значительно дольше размолотых льняных семян, в которых из-за повышенного содержания льняного масла быстро начинаются окислительные процессы, приводящие к быстрой порче продукта.

Мука из семян льна особенно хороша в приготовлении множества сыроедных, веганских и вегетарианских блюд из-за свойств впитывать влагу, в том числе как загуститель для соусов, супов, теста, как заменитель яиц при выпечке, как основы сыроедных хлебцев и лепёшек.

Основные:
Вес200г
Составмука из жмыха льняного семени
ОсобенностиVEG (веганский), RAW (сыроедческий)
Срок хранения12 мес. Хранить в сухом месте до +25°С
Страна происхожденияРоссия
На 100г. продукта:
Калорийность242ккал
Белки26г
Жиры10г
Углеводы12г