Корзина (0)
В корзине пусто!
Мука ржаная цельнозерновая органическая
Мука ржаная цельнозерновая органическая
Код товара: 101 Черный хлеб

Мука ржаная цельнозерновая органическая

В сравнение

Мука цельнозерновая, перетёртая на каменных жерновах, из пшеницы с полей хозяйства "Черный хлеб".

Подробное описание
270 ₽
На складе Купить в один клик

Зерно, из которого приготовлена мука, выращено по принципам органического земледелия и с бережным отношением к почве. 

Цельнозерновая мука – мука из смолотого целиком зерна, вместе с его оболочками и зародышем, которые удаляются при производстве обычной, рафинированной муки. В оболочках содержатся основные витамины, в том числе группы В и Е, микроэлементы, антиоксиданты и клетчатка. В зародыше заключена вся жизненная сила зерна - он содержит витамины, белок, минералы и здоровые жиры (масло). 

Сохраняя все части цельного зерна, и смалывая его на каменных жерновах, мы не мешаем природе дарить вам всю пользу зерна в его натуральном, сбалансированном виде.

Еще лет 100 назад рожь была в России основной зерновой культурой. Она устойчивее чем пшеница к засухе и холодам и дает более стабильные урожаи в условиях наших северных широт. Считалось, что употребление в пищу ржи, повышает жизненный тонус, поднимает настроение. Также рожь обладает общеукрепляющим действием и нормализует обмен веществ. 

Рожь – чемпион среди злаковых по содержанию витаминов группы В и магния с калием, что является залогом здоровой нервной системы и гарантирует хорошее настроение, помогает не впасть в депрессию, уныние.

Зерна ржи чрезвычайно  богаты на различные витамины ( B1, B2, PP, D, E, C) и  разнообразные минеральные вещества(магний, кальций, калий, фосфор, железо, фтор ), кроме того, в состав зерен ржи входят каротин, белки, жиры, клетчатка. В муке, получаемой из зерен ржи очень велик процент аминокислот, таких , как треонин, лизин .

Пророщенная рожь содержит множество ферментов и полезных элементов, количество их увеличивается в процессе проращивания во много раз и даже образуются новые вещества, которых нет в зернах. В процессе прорастания в семенах ржи в более чем в 16(!) раз возрастает концентрация витамина С. Ростки содержат растительные гормоны, масла. Маленькое зернышко вмещает едва ли не  всю таблицу Менделеева. Присутствие фолиевой кислоты влияет на деление клеток, рост и развитие всех органов и тканей плода, поэтому рожь необходима для нормального развития ребенка, хорошо влияет на процессы кроветворения и самочувствие будущей мамы. 

Рожь - главный источник образования эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов. Участвует в синтезе рибонуклеиновой кислоты и аминокислот. А это в свою очередь способствует лучшему усвоению железа – ценного вещества участвующего в образовании гемоглобина. Употребление экологически чистого продукта позволяет сохранять активность, выносливость, работоспособность. В пророщенных зернах много легко усваиваемого сахара, таким образом, польза для организма при диабете и заболеваниях желчного пузыря очевидна.

Сочные ростки восстанавливают остроту зрения, цвет и густоту волос, укрепляют зубы и костную систему, благотворно влияют на опорно-двигательный аппарат. Они омолаживают организм, выводят холестерин, снижают вес. 

Целебные свойства ржаных проростков:

  • укрепляют иммунитет;
  • являются богатейшим источником витаминов и минералов;
  • оздоравливают микрофлору кишечника, усиливают перистальтику;
  • способствуют очищению организма от шлаков и токсинов;
  • показаны при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта (хронических колитов, гастритов и гастродуоденитов), в комплексном лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии ремиссии;
  • нормализуют работу кровеносной и нервной систем;
  • улучшают обмен веществ;
  • рекомендуются при лечении сахарного диабета, аллергии, ожирения;
  • за счет очищающих свойств улучшают состояние кожи;
  • замедляют процессы старения;
  • благотворно влияют на работу кровеносной и нервной систем;
  • нормализуют обменные процессы.

Сохраняя природу и здоровье человека, настоящий органический продукт от "Черного хлеба":

  • поля в экологически благоприятном месте Алексинского района Тульской области;
  • применение беспахотной технологии возделывания почвы (отсутствие отвальной вспашки). По трудам И.Е. Овсинского;
  • отказ от  протравливания семян; применения гербицидов, пестицидов и любых ядохимикатов; применения минеральных удобрений; применения стимуляторов роста и вообще какой-либо химии;
  • есть официальный документ, подтверждающий, что земли, на которых ведет хозяйствование ООО "Чёрный хлеб", не подвергались радиоактивному загрязнению;
  • cертифицировано «Эко-Контроль», RU-BIO-001. Система добровольной сертификации экологического и биодинамического хозяйствования «БИО».
Основные:
Вес2кг
Составмука из ржи
ОсобенностиVEG (веганский), RAW (сыроедческий)
Срок хранения12 мес. Хранить в сухом месте до +25°С
Страна происхожденияРоссия
На 100г. продукта:
Калорийность238ккал
Белки12г
Жиры
Углеводы37,7г