Корзина (0)
В корзине пусто!
Новинка
Солод белый
Солод белый
Код товара: 988187 Житница Здоровья

Солод белый

В сравнение

Прекрасно подходит для хлебопечения и кваса. Это натуральный продукт, который помогает сделать выпечку более ароматной и позволяет ей дольше храниться

Подробное описание
170 ₽
На складе Купить в один клик

В отличие от красного ферментированного солода, в процессе производства белый солод не подвергают нагреванию. Отборные зёрна ржи проращивают, а затем сушат и размалывают. Благодаря такой технологии не разрушаются активные ферменты, а также сохраняются все полезные свойства ржаного зерна. Изготовлен из отборной ржи на каменных жерновах. Не содержит красителей и добавок. 

Ржаной солод содержит в себе белки, углеводы, фосфор, калий, железо, марганец, кальций, магний, медь, цинк, селен, витамины В1,В2,В3,В5,В6,В9,Е,биотин.

Свойства. Солод ржаной полезен при заболеваниях, истощениях, анемиях, а также во время беременности и кормления. Высокоэффективное энергетическое питание с выраженным восстанавливающим и общеукрепляющим действием.

Применение. Ржаной солод можно добавлять в кашу, повышая полезность и питательность: 1 ч.л. на порцию. 

В хлебопечении использование солода добавляет полезности и вкуса, для этого необходимо залить небольшим количеством кипящей воды, дать ему остыть до комнатной температуры и только после этого вносить его в тесто. Чтобы хлеб был вкуснее, перед тем как залить солод горячей водой, к нему можно добавить немного молотого кориандра или тмина. Ароматы этих специй хорошо сочетаются в хлебе с ароматом солода. При использовании хлебопечки, солод 1-2 ст.л. закладывают со всеми ингредиентами. В результате получится хлеб с ярким, неповторимым пряным ароматом. 

Ржаной солод прекрасно подходит для приготовления кваса. Чтобы быстро приготовить питательный напиток нужно: 1 ч.л. солода залить 200-250 мл. остывшей до 60С кипяченой водой тщательно размешать и дать отстояться 5 минут, после чего солод осядет и биологически ценный напиток готов к употреблению. 

Основные:
Вес500г
Составржаной солод неферментированный
ОсобенностиVEG (веганский)
Срок хранения12 мес
Страна происхожденияРоссия
На 100г. продукта:
Калорийность332ккал
Белки10г
Жиры
Углеводы64г