Корзина (0)
В корзине пусто!
Корица цейлонская АЛЬБА
Корица цейлонская АЛЬБА
Корица цейлонская АЛЬБА
Корица цейлонская АЛЬБА
Код товара: 988001 United Spices (Россия)

Корица цейлонская АЛЬБА

В сравнение

Лучший в мире сорт корицы

Подробное описание
230 ₽
На складе Купить в один клик

Прекрасно перемалывается в бытовой кофемолке или в ступке.

Особенности цейлонской корицы сорта ALBA:

  • лучший в мире сорт цейлонской корицы
  • самая тонкая кора
  • самый маленький диаметр палочки
  • самая молодая кора, содержащая максимум полезных свойств.
  • не пахнет, пока имеет вид палочки, в отличии от кассии. Отдает свой аромат только после разламывания или помола.
  • тонкий, нежный аромат без резких ноток
  • самый сладкий и пряный вкус из всех сортов

Добавляется при приготовлении ряда десертов, шоколада, острых леденцов, ароматизации и горячих напитков (чаёв).

На Ближнем Востоке корица часто используется в острых блюдах. В Азии порошок корицы также используется для смесей пряностей. Местные жители используют в пищу листья корицы так же, как европейцы лавровый лист.

В Америке корицу и сахар часто применяют как добавку к каше или фруктам, особенно к яблокам.

В Германии корица чаще всего встречается в сочетании с сахаром, для приготовления сладких блюд, выпечки, реже для острых и мясных блюд.

Корицу используют при консервировании, особенно — в маринадах.

Корица имеет высокое антиоксидантное действие. Коричное эфирное масло также обладает антимикробными свойствами.

Вид: Cinnamomum zeylanicum

Ботаническое название: Cinnamomum verum

Основные:
Вес30г
СоставКорица цейлонская
ОсобенностиVEG (веганский), RAW (сыроедческий)
Срок хранения2 года
Страна происхожденияШри-Ланка