Корзина (0)
В корзине пусто!
Киноа черная органическая
Киноа черная органическая
Код товара: 95035 Geo Goods (Россия)

Киноа черная органическая

В сравнение

Семена киноа черной класса "органик" из Перу от российской компании "Геогудс".

Подробное описание
290 ₽
На складе Купить в один клик

Черная Киноа - это самая редкая и питательная разновидность одного из полезнейших злаков в мире. Цивилизация инков, которая располагалась на территории современного Перу, называла его "золотым зерном". Она прекрасно сочетается с мясом, птицей, морепродуктами, овощами, фруктами и ягодами. Киноа создана для людей, ведущих активный образ жизни и заботящихся о своем здоровье.

Подвергаются сушке не более 50 °С. Но так как оболочка семени покрыта защитным слоем, оно сохраняет способность к прорастанию - 20-30%

Информацию от производителя: "Уважаемые партнеры! Просим обратить внимание на то, что реализуемая нами продукция является Органической, т.е. не обработанной химикатами, инсектицидами и фумигантами, в связи с чем в ней могут встречаться остатки естественных вредителей в составе сора в количестве до 5% согласно нормативного документа организации ООО "Гео Гудс" СТО 260006230-001-2015".

Любопытный факт: продовольственной секцией ООН 2013 год был объявлен годом самого питательного, но пока малоизвестного злака в мире, который называется киноа. Входит в  топ-20 самых полезных продуктов питания в мире. 

Крупа киноа считается одним из самых полезных продуктов питания в мире, но в России она еще не слишком популярна. Она не относится к хлебным злакам и совсем не содержит глютена, чем хорошо воспринимается организмом и люди, страдающие целиакией, могут употреблять этот продукт. Еще её называют "рисовой лебедой", так как само растение напоминает лебеду и может использоваться для приготовления разнообразных блюд, включая те, где по рецепту необходим рис или, скажем, кускус.. Нелишне будет добавить, что листья киноа также пригодны в пищу в качестве салатных. 

Она богата белком - содержание от 14 до 20 %, пищевыми волокнами, аминокислотами, клетчаткой, фолиевой кислотой. Содержит большое количество витаминов: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, а также микроэлементов и минералов: железо, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, селен, фосфор, цинк. Киноа не содержит Глютен и Холестерин. Киноа усваивается человеческим организмом практически полностью, а содержащаяся в ней аминокислота - лизин, способствует улучшению усвоения кальция. 

Полезные свойства Киноа: способствует укреплению зубов, костей и волос. Регулярное употребление в пищу повышает иммунитет, укрепляет сердечно-сосудистую систему. Данная культура богата клетчаткой, которая незаменима для людей, страдающих диабетом, ожирением, гипертонией и болезнями сердца. Киноа помогает выводить из организма токсины, холестерин, а также другие вредные вещества, что снижает риск развития атеросклероза. Этот злак налаживает пищеварительный процесс, ускоряет вывод из организма шлаков и продуктов распада, понижает уровень сахара в крови и нормализует давление. Киноа должна присутствовать в рационе при мигренях, головных болях, утомляемости. Она незаменима для людей, ведущих активный образ жизни и заботящихся о своем здоровье.

В 2009 году в Университете Сан-Пауло, Бразилия, были исследованы десять произрастающих в Андах злаков и псевдозлаков на предмет их антидиабетических свойств. В киноа было обнаружено наибольшее содержание кверцетина, который защищает клетки от повреждения свободными радикалами, что делает его идеальным средством для профилактики возрастного диабета.

Исследование, проведенное в 2005 году в Миланском университете, Италия, показало, что киноа и альтернативные ему злаки в большей мере обеспечивают чувство насыщения, чем пшеница и рис, и потому являются эффективным средством контроля над аппетитом.

Мы рекомендуем хотя бы оживлять семена. В ином случае они практически не усваиваются и выводятся из организма в неизменном виде. В оживлённых семечках меняется химический состав и запускается механизм прорастания. При замачивании значительно возрастает питательная ценность семян. Мы получаем питательные вещества в самой доступной форме.  В пробужденном состоянии по своим вкусовым и питательным свойствам они намного превосходят спящие.

Время приготовления: 20 - 25 минут. 

Как готовим: варим, тушим, добавляем в суп, используем как начинку.

Что готовим: гарнир, ризотто, паэлья, суп, салат, коктейль, смузи, закуску, соус.

Основные:
Вес500г
Составсемена киноа черной сушеные
ОсобенностиVEG (веганский), RAW (сыроедческий)
Срок хранения12 месяцев. Хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности не более 70%
Страна происхожденияПеру
На 100г. продукта:
Калорийность376ккал
Белки17г
Жиры
Углеводы66г